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Chili végétarien
Prep. 25min
Total 1 h 5min
6 portions
Ingredients
-
d'oignons rouges coupés en deux200 g
-
d'ail20 g
-
piment rouge frais épépiné, à ajuster en fonction des goûts1
-
d'huile d'olive10 g
-
de tomates coupées en morceaux750 g
-
de poivrons variés (rouge et vert par ex.), coupés en lanières fines (2 cm de long env.)200 g
-
de sel1 - 1 ½ c. à café
-
de grains de maïs doux en conserve égouttés150 g
-
de haricots rouges en conserve égouttés (env. 800 g au total)500 g
-
saucisses de soja parfumées aux champignons (450-600 g)6
-
de coriandre fraîche équeutés3 - 4 brins
Nutrition per 1 portion
Calories
418 kcal /
1745 kJ
Protein
24 g
Fat
21 g
Carbohydrates
27 g
Fiber
13.3 g
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