Echine aux échalotes et au thym

Echine aux échalotes et au thym

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Prep. 20min

Total 1 h 40min

4 portions

Ingredients

600 g d'échine de porc, désossée
45 g de sucre
10 - 12 brins de thym frais
45 g d'huile d'olive
sel
poivre moulu
500 g de pommes de terre grenaille
350 g d'eau
2 c. à soupe d'huile d'olive
60 g d'échalotes
50 g de beurre

Nutrition per 1 portion

Calories 686 kcal / 2865 kJ

Protein 30 g

Fat 48 g

Carbohydrates 32 g

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