Couscous d'orge aux légumes d'hiver

Couscous d'orge aux légumes d'hiver

4.3 46 rating

Prep. 30min

Total 1 h 20min

4 portions

Ingredients

400 g de semoule d'orge fine
2 c. à café rase de sel
300 g d'eau froide
200 g d'oignons grelot surgelés
40 g d'huile d'olive
40 g de miel
50 g de raisins secs
1 dose de safran
du sel
poivre moulu
850 g d'eau
200 g de pois chiches en conserve rincés
2 c. à soupe de ras el-hanout
40 g de concentré de tomate
300 g de navets pelés et coupés en 2
400 g de chou vert coupé en quartiers

400 g de chou blanc, coupé en quartiers
400 g de patate douce pelée et coupée en quartiers
40 g de beurre en dés

Difficulty

medium

Nutrition per 1 portion

Protein 11 g

Calories 2296 kJ / 548 kcal

Fat 21 g

Carbohydrates 71 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Cuisiner avec Thermomix Cuisine du monde Vol. II 9 Recipes
France

You might also like...

Boulettes de légumes aux lentilles corail

Boulettes de légumes aux lentilles corail

2 h 20min

Couscous de boulgour aux six légumes

Couscous de boulgour aux six légumes

50min

Dahl de lentilles, brocolis et chou-fleur

Dahl de lentilles, brocolis et chou-fleur

45min

Tajine de légumes-racine au carvi

Tajine de légumes-racine au carvi

1 h

Lasagne végétariennes à la courge et aux blettes

Lasagne végétariennes à la courge et aux blettes

1 h

Hamburger végétarien

Hamburger végétarien

4 h 45min

Lasagne au potimarron, aux épinards et aux champignons

Lasagne au potimarron, aux épinards et aux champignons

1 h 30min

Chili sans viande

Chili sans viande

1 h

Potée végétarienne

Potée végétarienne

1 h

Couscous végétarien

Couscous végétarien

35min

Curry de lentilles et citrouille à la vapeur

Curry de lentilles et citrouille à la vapeur

1 h 15min

Tajine de légumes à la courge et aux fruits secs

Tajine de légumes à la courge et aux fruits secs

1 h 10min