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Argentinische Empanadas mit Huhn
Prep. 40min
Total 3 h 40min
14 Stück
Ingredients
Empanada Teig
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Wasser100 g
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Butter in Stücken175 g
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Salz½ TL
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Weizenmehl, glatt etwas mehr zum Bemehlen350 g
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Backpulver1 TL
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Ei (Größe M)1
Füllung und Fertigstellung
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Zwiebeln halbiert60 g
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Knoblauchzehe halbiert1
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Hühnerbrustfilets, ohne Haut in Stücken (3 cm)240 g
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roter Paprika (ca. 150 g), in Stücken1
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grüne Oliven, entkernt8
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Olivenöl30 g
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Tomatenmark1 EL
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Paprikapulver, geräuchert1 ½ TL
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Kreuzkümmel, gemahlen1 TL
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Salz1 TL
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schwarzer Pfeffer, frisch gemahlen½ TL
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Milch zum Bestreichen
Nutrition per 1 Stück
Calories
230 kcal /
961 kJ
Protein
8 g
Fat
14 g
Carbohydrates
19 g
Fiber
1 g