Velouté de carotte, gingembre, œuf mollet et carottes crues à l'huile d'olive

Velouté de carotte, gingembre, œuf mollet et carottes crues à l'huile d'olive

3.5 64 ratings

Prep. 15min

Total 35min

4 portions

Ingredients

500 g de carottes (5 carottes)
5 g gingembres frais
500 g d'eau
15 g d'huile d'olive
3 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
6 pincées de poivre fraîchement moulu à ajuster en fonction des goûts
4 œufs

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 8.5 g

Calories 671.2 kJ / 161 kcal

Fat 10.5 g

Fiber 3.2 g

Carbohydrates 8.5 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Thermomix® et moi n°18 40 Recipes
France

You might also like...

Terrine épinard-brocoli

4 h 45min

Tourte corse aux blettes et poireaux

2 h 50min

Cabillaud en herbes, purée orange-carotte

1 h 15min

Butternut à la cannelle, œuf mollet

45min

Risotto de sarrasin aux fruits de mer

30min

Polenta aux cèpes, œuf au plat

30min

Gratin de chou-fleur au kasha

1 h 5min

Velouté de patate douce au coing

35min

Butternut au pesto de graines de courge

40min

Salade de pois cassés, jambon et pommes

55min

Compotée de tomates, poivrons et olives

35min

Tarte aux épinards et citron confit

1 h 20min