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Œuf mi-mollet aux épinards
Ingredients
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4 œufs moyens (53-63 g) froids
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eau jusqu'au marquage 1 litre (l)
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400 g de crème liquide entière très froide
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10 g de poivre fraîchement moulu
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4 pincées de sel
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250 g d'épinards frais
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50 g de beurre en morceaux
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le jus d'1/2 citron jaune
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4 tranches de pain aux céréales4 tranches de pain aux céréales
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coriandre fraîche ciselée, pour la finition
Difficulty
easy
Nutrition per 1 portion
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France
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