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Summer Rolls mit Korianderdip
Prep. 30min
Total 1 h
4 Portionen
Ingredients
Korianderdip
-
Korianderkörner2 TL
-
Koriander abgezupft6 Stängel
-
Schalotte1
-
Sesamöl, geröstet20 g
-
helle Sojasauce40 g
-
Wasser40 g
-
Pfeffer3 Prisen
Summer Rolls und Fertigstellung
-
Möhren in Stücken120 g
-
rote Zwiebeln halbiert100 g
-
Knoblauchzehe1
-
Chilischote klein, rot, entkernt, in Stücken1
-
Koriander abgezupft6 Stängel
-
Öl10 g
-
Frühlingszwiebeln davon 60 g in Ringen (3-4 mm) und 20 g in feinen Streifen80 g
-
Mungobohnenkeime, frisch120 g
-
helle Sojasauce10 g
-
Zitronensaft10 g
-
Reisteigplatten für Frühlingsrollen rund8
Nutrition per 1 Portion
Calories
184 kcal /
777 kJ
Protein
3 g
Fat
7 g
Carbohydrates
22 g
Fiber
3 g
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