Velouté chaud d'avocat au gingembre
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Velouté chaud d'avocat au gingembre

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Ingredients

  • 15 g de gingembre frais, coupé en morceaux
  • 60 g d'oignon, coupé en morceaux
  • 20 g d'huile d'olive
  • 350 g d'avocats, coupés en cubes (2 avocats)
  • 600 g d'eau
  • ½ cube de bouillon de volaille
  • 1 c. à café rase de sel
  • 1 c. à café rase de poivre noir moulu
  • 2 brins de coriandre fraîche

Nutrition
per 1 portion
Calories
800 kJ / 194 kcal
Protein
2 g
Carbohydrates
5 g
Fat
18 g

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