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Papillotes d'agneau

Papillotes d'agneau
4.4 18 ratings
Prep. 15min
Total 1 h 10min
4 portions
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Ingredients

  • 150 g de lentilles vertes sèches
  • 1100 g d'eau
  • ½ anis étoilé (2 éclats)
  • 2 c. à soupe de curry en poudre
  • 1 branche de céleri coupée en fins bâtonnets
  • 30 g de raisins secs
  • 300 g de filet d'agneau
  • 30 g de pistaches, décortiquées et non salées
  • 1 oignon rouge taillé en rondelles
  • 4 capsules de cardamome
  • sel
  • poivre moulu
  • 1 filet d'huile d'olive

Difficulty

medium

Nutrition per 1 portion

Protein 28 g
Calories 1500 kJ / 359 kcal
Fat 13 g
Carbohydrates 27 g

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France

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