Salade vietnamienne, crevettes et nouilles

Salade vietnamienne, crevettes et nouilles

4.1 17 ratings

Prep. 10min

Total 20min

4 portions

Ingredients

1 citron vert
200 g de carottes violettes de préférence, pelées, en morceaux
50 g de cacahuètes, grillées et salées
10 g de menthe fraîche
10 g de coriandre fraîche
1 c. à café de sucre en poudre
4 c. à soupe bombées de sauce de poisson (nuoc-mâm)
4 c. à soupe de sauce de soja
2 c. à café d'huile de sésame (optional)
800 g d'eau et un peu d'eau froide pour les nouilles
180 g de vermicelles asiatiques (ou nouilles de riz)
300 g de crevettes cuites, décortiquées (600 g entières)

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 21 g

Calories 1218 kJ / 291 kcal

Fat 13 g

Carbohydrates 21 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Larousse - Mes recettes asiatiques 97 Recipes
France

Larousse Petits plats du soir - Salades complètes Vol. II 9 Recipes
France

You might also like...

Bowl de légumes tout vert

50min

Salade inca

50min

Fishcakes coco, coriandre et citron vert

30min

Lomi-lomi de saumon au céleri, grenade et agrumes

5 h 30min

Gratin de printemps merlu, petits pois et fèves, sauce aux herbes

1 h 5min

Salade de boulgour, aubergines et grenade

30min

Wraps de quinoa et sauce coriandre

40min

Cabillaud aux graines de moutarde et crémeux d'orge

45min

Papillotes d'agneau

1 h 10min

Menu light - Salade aux figues, raisins, feta et quinoa

30min

Poulet à la menthe, légumes et fraises

50min

Salade de pâtes aux pois et pesto citron-menthe

50min