Velouté de fenouil

Velouté de fenouil

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Prep. 10min

Total 50min

6 portions

Ingredients

d'oignons coupés en deux
130
de pomme de terre coupée en morceaux
100 g
de bulbes de fenouil coupés en morceaux et quelques pluches pour la finition
500 g
de graines d'anis vert et un peu pour la finition
1 c. à café
d'huile d'olive
1 c. à soupe
d'eau
700 g
de bouillon
1 cube
persil frais (optional) pour la finition

Nutrition per 1 portion

Calories 67.5 kcal / 281.8 kJ

Protein 2 g

Fat 3.8 g

Carbohydrates 6.3 g

Fiber 3.5 g

Saturated fat 0.5 g

Sodium 266.2 mg

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