Zupa selerowa na białym winie z krewetkami
TM6 TM5

Zupa selerowa na białym winie z krewetkami

3.2 (29 ratings)

Ingredients

  • 70 g cebuli szalotki, przekrojonej na pół
  • 30 g masła, pokrojonego na kawałki
  • 200 g ziemniaków, pokrojonych w 2 cm kostkę
  • 350 g selera naciowego, pokrojonego na 3 cm kawałki
  • 180 - 200 g jabłka, bez gniazd nasiennych, pokrojonego w ćwiartki
  • 800 g wody
  • ¾ łyżeczki soli
  • 2 szczypty pieprzu czarnego, mielonego
  • ¼ łyżeczki gałki muszkatołowej, mielonej
  • 1 ½ łyżeczki koncentratu bulionu warzywnego, wykonanego w TM
    or 1 ½ kostki bulionu warzywnego (na 0,5 l), pokruszonej
  • 16 krewetek, surowych, obranych, świeżych, oczyszczonych
    or 16 krewetek, mrożonych, obranych, oczyszczonych, uprzednio rozmrożonych
  • sól, ilość do oprószenia krewetek
  • suszone płatki chili, ilość do oprószenia krewetek (patrz wariant)
  • 100 g śmietany, min. 30% tłuszczu
  • 50 g białego wina, wytrawnego

Nutrition
per 1 porcję
Calories
1302 kJ / 311 kcal
Protein
13 g
Carbohydrates
16 g
Fat
16 g
Fiber
4.3 g

Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes