Lasagnette con pancetta, patate e carciofi (per 2 persone) (senza glutine)

Lasagnette con pancetta, patate e carciofi (per 2 persone) (senza glutine)

4.3 3 rating

Prep. 40min

Total 1 h 10min

2 porzioni

Ingredients

Pasta all'uovo senza glutine

120 g di farina senza glutine + q.b.
70 - 90 g di uova

Ripieno

50 g di Parmigiano Reggiano a pezzi
500 g di acqua
150 g di patate pelate e a tocchetti
300 g di cuori di carciofo a spicchi
20 g di olio extravergine di oliva
1 pizzico di sale
1 pizzico di pepe nero macinato

Terminare la preparazione

3 cucchiaio di olio extravergine di oliva
4 fette di pancetta affumicata a metà

Difficulty

advanced

Nutrition per 1 porzione

Protein 62.4 g

Calories 2778.6 kJ / 639.4 kcal

Fat 30.4 g

Fiber 13.5 g

Carbohydrates 80.4 g

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