![Barszcz wegetariański Barszcz wegetariański](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/5D0F528D-C580-430A-9E71-A5FABFEDCB8C/Derivates/83399B1C-E30D-40F6-9248-FF668634587B.jpg)
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking skills are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 100 - 110 g cebuli, przekrojonej na pół
- 200 g ziemniaków, pokrojonych na kawałki
- 1 łyżka białego octu winnego
- 200 g włoszczyzny, np. selera, marchewki, pora, pokrojonej na kawałki
- 30 g oleju rzepakowego
- 400 g czerwonych buraków, gotowanych, pokrojonych w 1 cm kostkę
- 800 g wody
-
1 ½
czubatej łyżeczki koncentrat bulionu warzywnego, wykonanego w TM
or 1 ½ kostka bulionu warzywnego (na 0,5 l), pokruszonej - ½ łyżeczki kminku
- 1 szczypta goździka, mielonego
- ¼ - ¾ łyżeczki miodu
- ½ łyżeczki soli ziołowej
- ¼ - ½ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
- 140 g pomidora, pokrojonego w ćwiartki
- 6 łyżek kwaśnej śmietany, 12% tłuszczu, do dekoracji
- Nutrition
- per 1 porcję
- Calories
- 646 kJ / 155 kcal
- Protein
- 4 g
- Carbohydrates
- 15 g
- Fat
- 9 g
- Fiber
- 3.9 g
In Collections
Alternative recipes
Warzywne curry z mleczkiem kokosowym
50 min
Kapuśniak kaszubski
45min
Wegetariańskie chili
1h 5min
Wegetariański krupnik z kaszą jaglaną
55 min
Leczo wegańskie z czerwoną soczewicą
1h
Gulasz warzywny z białą fasolą
35 min
Wegański gulasz z fasolą i tofu (z osłoną noża miksującego)
1h
Kotlety z kaszy gryczanej i czarnej fasoli
1h 10 min
Wegańska fasolka po bretońsku
13h 50min
Toskańska zupa fasolowa
50 min
Barszcz ukraiński
1h 35 min
Zupa gulaszowa z białej fasoli
45min