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Thermomix® Blade Cover
Pavé de julienne à la citronnelle et purée au lait de coco
Ingredients
La purée de pommes de terre au lait de coco
-
de pommes de terre coupées en morceaux1000 g
-
de sel1 c. à café
-
de lait de coco300 g
-
de lait100 g
-
de beurre coupé en morceaux30 g
-
de noix de muscade en poudre1 pincée
Les pavés de julienne parfumés à la citronnelle
-
d'eau1400 g
-
de sel aromatisé aux légumes4 pincées
-
de poivre fraîchement moulu2 pincées
-
de lait de coco30 g
-
de citronnelle fraîche finement ciselé1 bâton
-
filets de julienne, sans peau4
-
de coriandre fraîche ciselée2 brins
Nutrition per 1 portion
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