Soupe onctueuse végétarienne
TM6

Soupe onctueuse végétarienne

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Ingredients

  • 700 - 800 g de légumes mixtes (poireaux, carottes, citrouille, patates douces...), en morceaux
  • 25 - 30 g d'huile d'olive
  • 170 - 200 g de légumes variés à poêler (oignons, échalotes, poireaux par ex.), en morceaux (2 cm)
  • 700 - 800 g de légumes mixtes (courgettes, carottes, citrouille, patates douces...), en morceaux (2-3 cm)
  • 750 - 850 g d'eau
  • 1 c. à café de fond de légumes
    or 1 cube de bouillon de légumes (pour 0,5l)
  • 1 c. à café de sel

Nutrition
per 1 portion
Calories
465 kJ / 111 kcal
Protein
4 g
Carbohydrates
9 g
Fat
5 g
Fiber
3.6 g

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