Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking skills are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 1 oignon rouge coupé en deux
- 4 œufs
- 1 ¼ c. à café de sel
- 4 pincées de poivre, moulu
- 1200 g d'eau
- 3 c. à café d'huile d'arachide
- 160 g de riz basmati
- 2 gousses d'ail
- 25 - 30 g de gingembre, frais en fines lamelles
- 2 échalotes
- ½ - 1 piment vert, frais épépiné, selon les goûts
- 150 g de champignons de Paris, blancs, frais en tranches (5 mm)
- 150 g de poivron vert en lamelles (1 cm)
- 150 g de poivron rouge en lamelles (1 cm)
-
200
g de petits épis de maïs, en conserve
or 200 g de pois mange-tout -
80
g de pousses de soja, fraîches
or 80 g de pousses de soja, en conserve égouttées - 25 g de sauce de soja
- ½ bouquet de coriandre, fraîche hachée, pour décorer
- Nutrition
- per 1 portion
- Calories
- 363 kcal / 1532 kJ
- Protein
- 15 g
- Fat
- 10 g
- Carbohydrates
- 52 g
- Fiber
- 8 g
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