Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking skills are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
P/ guarnecer
- 100 g pepino
- 20 g chalota
- 1 lima (raspa e sumo)
- 1 pitada de sal
- 40 g crème fraîche
- 10 g cebolinho picado
Sopa
- 50 g chalota
- 2 dentes de alho
- 500 g pepino cortado em pedaços
- 10 g coentros
- 240 g iogurte natural
- 100 g cubos de gelo
- 1 c. chá de sal
- 1 malagueta verde (optional)
- 50 g azeite
- 40 g sumo de lima (2 unid. aprox.)
- Cebolinho picado q.b. p/ finalizar
- Nutrition
- per 1 dose
- Calories
- 901 kJ / 216 kcal
- Protein
- 5 g
- Carbohydrates
- 70 g
- Fat
- 18 g
- Fiber
- 2 g
In Collections
Alternative recipes
Gaspacho
10min
Sopa fria de melão com presunto
10min
Sopa fria de pepino
4h
Sopa fria de tomate e pêssego
40min
Sopa fria de pêssego e cenoura
1h 45min
Sopa fria de milho e espargos laminados
35min
Sopa fria de pepino, maçã e limão
10min
Salmorejo
25min
Creme de castanha e caril
50min
Creme de aipo e maçã
30min
Gaspacho
30min
Creme de couve-flor e manjericão
45min