Lachs mit Dill-Senfsauce

Lachs mit Dill-Senfsauce

4.0 8 ratings

Prep. 15min

Total 1 h 30min

4 Portionen

Ingredients

Sauce

Rapsöl
180 g
Dill (20 g), abgezupft
1 Bund
Zucker
120 g
Weissweinessig
20 g
Zitronensaft
10 g
Senf mittelscharf
30 g
Honigsenf
30 g
Eigelb
1
Salz
½ TL
Pfeffer
1 Prise

Salat

Gurken (750 g), in Stücken (4 cm)
2
Cherry-Tomaten halbiert
250 g
Salz
¾ TL

Fisch

Wasser
500 g
Lachsfilets, frisch, ohne Haut (je ca. 150 g)
4
Bio-Zitrone abgeriebene Schale
1
Salz
½ TL
Pfeffer
2 Prisen

Difficulty

easy

Nutrition per 1 Portion

Protein 34.6 g

Calories 3796 kJ / 906.5 kcal

Fat 68.8 g

Carbohydrates 36.7 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Eifach. Sälber. Gmacht. 203 Recipes
Switzerland

You might also like...

Rindfleisch in Pilz-Rahm-Sauce

1 h

Rosenkohl mit Speck und Mandeln

40min

Lachs mit Fenchel-Apfel-Salat

1 h 20min

Champignoncremesuppe

20min

Rindsfilet mit Knoblauch-Kräuterbutter

2 h 15min

Poulet mit Ei und Mandelsauce

45min

Lammfilet an pinker Pfefferkornsauce

45min

Himbeer-Orangen-Glacé

5 h 10min

Spargeln mit Quark-Tartarsauce

50min

Rhabarber-Glace

36 h 25min

Shrimps-Lachs-Spiesse mit Spinat-Kartoffeln

1 h 15min

Blumenkohl-Crèmesuppe

50min