Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking skills are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 1000 g d'eau
- 200 g de vin blanc
- 100 g de jus d'orange fraîchement pressé
- 1 ½ c. à café de sel à ajuster en fonction des goûts
-
400
g de filets de truite parés et désarêtés
or 400 g de filets de saumon frais parés et désarêtés - 200 g de petits pois surgelés
- 240 g de pâtes sèches courtes (mezze penne rigate par ex.), 10 min de cuisson
- 40 g d'huile d'olive extra vierge
- 1 gousse d'ail
- 30 g de câpres en saumure rincées
- 80 g d'olives noires dénoyautées
- 350 g de tomates cerise coupées en deux ou en quartiers
- 1 pincée de poivre noir moulu (optional)
- 10 g de jus de citron (optional)
- Nutrition
- per 1 portion
- Calories
- 357 kcal / 1497 kJ
- Protein
- 21 g
- Fat
- 14 g
- Carbohydrates
- 35 g
- Fiber
- 5.8 g
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