Devices & Accessories
This recipe is designed for a specific device and accessory combination. Without this required setup the recipe might not be successful.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Rôti de porc aux herbes et jambon
Prep. 30min
Total 1 h 50min
6 portions
Ingredients
-
50 g de pain grillé (3 tranches), en morceaux 3-4 cm
-
70 g de feuilles de blette sans côte, en morceaux de 4 cm environ
-
1 c. à soupe de jus de citron
-
8 brins de persil plat frais
-
10 brins de ciboulette fraîche coupés en trois
-
1 oignon fane, coupé en quatre avec sa tige coupée en tronçons de 2 cm
-
2 c. à soupe de moutarde douce
-
du sel
-
du poivre moulu
-
1 rôti de porc, dans le filet (900 g env.)
-
6 tranches de jambon de Bayonne sans couenne
-
2 c. à soupe d'huile d'olive
-
4 c. à soupe d'eau
-
6 gousses d'ail non pelées
-
500 g d'eau
-
200 g de fenouil coupé en 6 morceaux
-
150 g de navets
-
200 g de carottes pelées et coupées en gros bâtonnets
-
150 g de radis roses équeutés
-
30 g de beurre coupé en petits dés
Difficulty
easy
Nutrition per 1 portion
Protein
45 g
Calories
1883 kJ /
450 kcal
Fat
23 g
Carbohydrates
14 g
Like what you see?
This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!
Sign up for free More information
You might also like...
Filet mignon en croûte
1 h 5min
Porc Orloff sauce moutarde et petits légumes
2 h 35min
Bœuf sauce au whisky avec des pommes de terre
2 h 40min
Rôti de porc farci au basilic
1 h 25min
Travers de porc à la moutarde
1 h 20min
Sauté de veau carottes, chorizo et petits pois
2 h 10min
Lapin au cidre, champignons, oignons et lardons
2 h 10min
Côtes de porc fermier et aubergines
1 h 15min
Filet mignon de porc à la moutarde, aux pommes de terre et au brocoli
30min
Porc aux lentilles
1 h 20min
Filet mignon Douanier Rousseau
50min
Saucisses fumées aux pommes de terre et sauce douceur
40min