Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking skills are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 500 g de almejas frescas
- 1 - 2 cucharadas de sal gorda
- 12 gambones frescos
- 90 g de aceite de oliva
- 100 g de brandy
- 500 g de agua
- 180 g de cebolla
- 2 dientes de ajo
- 100 g de pimiento verde
- 100 g de pimiento rojo
- 1 cucharada de pimentón
- 4 - 5 pimientos del piquillo
- 250 g de patatas chascadas
- 1000 g de pulpo cocido en trozos de 2 cm
- 1 - 2 pellizcos de azafrán
- 1 ½ cucharaditas de sal
- 2 - 3 pellizcos de pimienta negra molida
- 4 nécoras frescas, cortadas por la mitad
- Nutrition
- per 1 ración
- Calories
- 1149 kJ / 275 kcal
- Protein
- 29.6 g
- Carbohydrates
- 8.4 g
- Fat
- 13.6 g
- Saturated fat
- 2.1 g
- Fiber
- 1.8 g
- Sodium
- 1005.4 mg
In Collections
Alternative recipes
Arroz con pulpo
45min
Arroz caldoso con zamburiñas
45min
Arroz amarillo con calamares y carabineros para dos
35min
Caldereta de dorada
40min
Fabes con pulpo
45min
Caldero de mariscos con emulsión de albahaca
1h 30min
Pulpo y rape amariscado
1h 15min
Ensalada de bogavante en salpicón
50min
Rape al estilo de Lekeitio
40min
Guiso de pulpo
45min
Guiso marinero
1h 20min
Garbanzos con almejas para dos
50min