Moules aux cocos de Paimpol

Moules aux cocos de Paimpol

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Prep. 10min

Total 2 h 30min

4 portions

Ingredients

150 g d'oignons coupés en deux
1 gousse d'ail
20 g gingembres frais coupé en morceaux
30 g de beurre coupé en morceaux
100 g de vin blanc
1000 g de moules fraîches, préalablement nettoyées
500 g d'eau
500 g de cocos de Paimpol prêts à cuire
200 g de lait de coco
3 c. à café de curry en poudre

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Sodium 182 mg

Protein 22.8 g

Calories 1766.5 kJ / 424.8 kcal

Fat 19.8 g

Fiber 13 g

Saturated fat 13.5 g

Carbohydrates 32.3 g

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