Quiche aux coings et bleu

Quiche aux coings et bleu

4.4 5 ratings

Prep. 10min

Total 1 h 45min

8 parts

Ingredients

150 g de farine de blé et un peu pour le plan de travail
95 g de beurre et un peu pour le moule
3 pincées de sel
750 g d'eau
400 g de coings coupés en morceaux
le jus d'un citron jaune
1 oignon coupé en deux
300 g de crème liquide 30-40% m.g.
2 pincées de poivre 5 baies
125 g de bleu d'Auvergne
salade verte (optional) pour le service

Difficulty

easy

Nutrition per 1 part

Sodium 304.8 mg

Protein 6.8 g

Calories 1512.8 kJ / 363.5 kcal

Fat 27.4 g

Fiber 1.8 g

Saturated fat 15.9 g

Carbohydrates 21.3 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Le Friend en automne 10 Recipes
France

You might also like...

Crème brûlée légère au potimarron

50min

Flan de butternut au citron

50min

Gratin de figue, chèvre et pomme de terre

1 h

Quiche à la ricotta et aux champignons

1 h 5min

Gâteau à la patate douce, à l'orange et aux épices

2 h 20min

Cake au potimarron, beaufort et pavot

1 h 45min

Gratin aux figues

15min

Confiture de tomates vertes

24 h

Terrine de potimarron aux noisettes

4 h 30min

Tatin de betterave au balsamique et chèvre frais

1 h 15min

Cake aux blettes, au lard et aux pruneaux

1 h 30min

Cake aux fanes de carottes et mozzarella

1 h