Ensalada templada de judías blancas y verdes con pasta

Ensalada templada de judías blancas y verdes con pasta

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Prep. 10min

Total 30min

8 raciones

Ingredients

100 g de apio en trozos de 2 cm
60 g de vinagre
1 diente de ajo
1 ½ cucharaditas de sal
¼ de cucharadita de azúcar
2 pellizcos de pimienta molida
150 g de aceite de oliva
1000 g de agua
300 g de judías verdes congeladas (redondas)
300 g de pasta corta seca (farfalle, tiburón, macarrón, espiral, etc.)
400 g de judías blancas cocidas (en conserva) lavadas y escurridas
5 ramitas de albahaca fresca troceada a mano

Difficulty

easy

Nutrition per 1 ración

Sodium 312.8 mg

Protein 9 g

Calories 1505 kJ / 360 kcal

Fat 19.6 g

Fiber 5.4 g

Saturated fat 2.8 g

Carbohydrates 36.5 g

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Also featured in

Revista Thermomix nº 135 35 Recipes
Spain

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