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Gratin d'aubergines à l'italienne
Prep. 10min
Total 1 h 20min
6 portions
Ingredients
-
oignon coupé en quatre1
-
de tomates mûres, coupées en morceaux1000 g
-
de sel1 c. à café
-
de basilic frais (et 2 poignées hachées grossièrement pour le montage)12 feuilles
-
d'huile d'olive1 filet
-
de parmesan coupé en cubes80 g
-
d'eau600 g
-
d'aubergines pelées et coupées en lamelles de 0,5 cm d'épaisseur (3 aubergines)800 g
-
de mozzarella coupée en lamelles300 g
Nutrition per 1 portion
Calories
257 kcal /
1070 kJ
Protein
16 g
Fat
16 g
Carbohydrates
9 g
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