Filet de sandre au beurre blanc

Filet de sandre au beurre blanc

4.0 14 rating

Prep. 10min

Total 45min

6 portions

Ingredients

500 g d'eau
6 filets de sandre désarêtés, avec leur peau
60 g d'échalotes coupées en deux
25 g de vinaigre de vin blanc
40 g de vin blanc sec type muscadet
180 g de beurre demi-sel

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Sodium 318.2 mg

Protein 29.7 g

Calories 1511.3 kJ / 363.5 kcal

Fat 25.8 g

Fiber 0.3 g

Saturated fat 16.5 g

Carbohydrates 1.5 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Thermomix® et moi n°24 47 Recipes
France

You might also like...

Sauce madère

Sauce madère

35min

Noix de saint-jacques sur lit de poireau

Noix de saint-jacques sur lit de poireau

40min

Sauce beurre blanc

Sauce beurre blanc

20min

Papillotes de lieu jaune, fondue de poireaux

Papillotes de lieu jaune, fondue de poireaux

35min

Beurre blanc

Beurre blanc

25min

Palourdes et amandes farcies

Palourdes et amandes farcies

40min

Risotto aux herbes et aux coques

Risotto aux herbes et aux coques

45min

Églefin, beurre nantais et petits légumes

Églefin, beurre nantais et petits légumes

1 h

Duo de poissons au beurre blanc et petits légumes

Duo de poissons au beurre blanc et petits légumes

1 h

Joues de porc au cidre

Joues de porc au cidre

1 h 45min

Choucroute de la mer au beurre blanc

Choucroute de la mer au beurre blanc

55min

Coquille Saint-Jacques gratinée

Coquille Saint-Jacques gratinée

45min