Filet de sandre au beurre blanc

Filet de sandre au beurre blanc

4.0 14 rating

Prep. 10min

Total 45min

6 portions

Ingredients

500 g d'eau
6 filets de sandre désarêtés, avec leur peau
60 g d'échalotes coupées en deux
25 g de vinaigre de vin blanc
40 g de vin blanc sec type muscadet
180 g de beurre demi-sel

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Sodium 318.2 mg

Protein 29.7 g

Calories 1511.3 kJ / 363.5 kcal

Fat 25.8 g

Fiber 0.3 g

Saturated fat 16.5 g

Carbohydrates 1.5 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Thermomix® et moi n°24 47 Recipes
France

You might also like...

Saint-pierre en double cuisson, mousseline de panais et beurre d'agrumes

Saint-pierre en double cuisson, mousseline de panais et beurre d'agrumes

1 h

Lieu et pommes de terre vapeur, sauce beurre blanc au citron vert

Lieu et pommes de terre vapeur, sauce beurre blanc au citron vert

40min

Lieu vapeur, sauce au safran, tagliatelle de carottes et riz

Lieu vapeur, sauce au safran, tagliatelle de carottes et riz

1 h

Papillotes de lieu jaune, fondue de poireaux

Papillotes de lieu jaune, fondue de poireaux

35min

Lotte sauce vallée d’Auge

Lotte sauce vallée d’Auge

1 h 40min

Beurre blanc

Beurre blanc

25min

Rôti de porc farci aux dattes, sauce à l'échalote

Rôti de porc farci aux dattes, sauce à l'échalote

1 h

Églefin, beurre nantais et petits légumes

Églefin, beurre nantais et petits légumes

1 h

Rôti de porc farci aux champignons, purée à l'ail

Rôti de porc farci aux champignons, purée à l'ail

2 h 40min

Duo de poissons au beurre blanc et petits légumes

Duo de poissons au beurre blanc et petits légumes

1 h

Cabillaud chorizo-tomate

Cabillaud chorizo-tomate

25min

Papillote de saumon aux petits légumes et couscous

Papillote de saumon aux petits légumes et couscous

40min