Filet de sandre au beurre blanc

Filet de sandre au beurre blanc

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Prep. 10min

Total 45min

6 portions

Ingredients

500 g d'eau
6 filets de sandre désarêtés, avec leur peau
60 g d'échalotes coupées en deux
25 g de vinaigre de vin blanc
40 g de vin blanc sec type muscadet
180 g de beurre demi-sel

Nutrition per 1 portion

Calories 363.5 kcal / 1511.3 kJ

Protein 29.7 g

Fat 25.8 g

Carbohydrates 1.5 g

Fiber 0.3 g

Saturated fat 16.5 g

Sodium 318.2 mg

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