Skip to main content Search
Risotto d'orge perlé à la feta

Risotto d'orge perlé à la feta
4.2 65 ratings
Prep. 15min
Total 1 h 5min
4 portions
Sign up for free

Ingredients

  • 200 g d'orge perlé
  • 1 branche de céleri coupée en tronçons de 5 cm environ
  • 2 échalotes
  • 4 gousses d'ail
  • 30 g de beurre coupé en dés
  • 2 c. à soupe d'huile d'olive
  • ½ citron jaune non traité zeste et jus
  • 700 g de bouillon de légumes
  • 800 g de tomates concassées en conserve
  • ½ c. à café rase de paprika fumé, moulu et 2 pincées
  • 1 c. à café bombée de thym frais et 2 branches effeuillées
  • 1 c. à café rase de cumin en poudre et 1 pincée
  • 1 c. à café de sel
  • 200 g de feta coupée en dés de 1 cm de côté
  • 100 g d'huile d'olive
  • du sel
  • du poivre moulu
  • quelques feuilles de menthe fraîche

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 17 g
Calories 2406 kJ / 574 kcal
Fat 33 g
Carbohydrates 46 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Saveurs Thermomix® n°11 67 Recipes
France

You might also like...

Pâtes à la norma

4.3(59)

1 h 45min

Curry rouge de courge, pois chiches et épinards

4.4(47)

12 h

Risotto d'orge aux asperges, mascarpone et parmesan

3.6(16)

50min

Risotto méditerranéen à l'orge

3.9(107)

55min

Gnocchi de ricotta, sauce à l'artichaut

3.7(17)

1 h

Pesto de chou kale, noix et sésame

4.3(50)

15min

Chili sans viande

4.3(140)

1 h

Chili sin carne au tofu, tomates et poivrons

4.2(186)

50min

Fregola sarda, tomates, lardons et petits pois

4.4(157)

35min

Ragoût africain de légumes aux cacahuètes

4.4(439)

45min

Quinoasotto

4.6(636)

35min

Parmentier végétarien aux aubergines et lentilles

4.7(433)

1 h 30min