Caviar d'aubergines

Caviar d'aubergines

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Prep. 15min

Total 1 h 5min

4 portions

Ingredients

aubergines bio (650 g), coupées en deux dans la longueur
3
gousses d'ail en 5-6 lamelles
5 - 6
d'eau
600 g
d'huile d'olive
3 c. à soupe
du sel
du poivre moulu
chapatis maison ou du commerce
4

Nutrition per 1 portion

Calories 285 kcal / 1197 kJ

Protein 6 g

Fat 12 g

Carbohydrates 37 g

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