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Effiloché de canard en parmentier
Prep. 10min
Total 55min
4 portions
Ingredients
-
de coriandre fraîche8 brins
-
de pain rassis coupé en morceaux50 g
-
échalotes grises3
-
oignon1
-
gousses d'ail2
-
cuisses de canard confites4
-
de pommes de terre coupées en morceaux400 g
-
de céleri-rave coupé en morceaux300 g
-
de lait demi-écrémé300 g
-
d'huile d'olive30 g
-
de sel à ajuster en fonction des goûts1 c. à café
-
de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts¼ c. à café
Nutrition per 1 portions
Calories
906 kcal /
3794 kJ
Protein
47 g
Fat
66 g
Carbohydrates
32 g
Fiber
7 g
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