Blanquette de veau

Blanquette de veau

3.6 401 ratings

Prep. 15min

Total 1 h

4 portions

Ingredients

d'eau
700 g
de thym frais
1 branche
feuilles de laurier frais
2
de persil plat frais
1 bouquet
de sauté de veau coupé en morceaux
600 g
de carottes coupées en rondelles
300 g
de blancs de poireau coupés en rondelles
200 g
de champignons de Paris frais brossés et coupés en quatre ou six
300 g
de beurre
20 g
de farine de blé
15 g
de sel à ajuster en fonction des goûts
½ c. à café
de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
¼ c. à café

Nutrition per 1 portion

Calories 310 kcal / 1293 kJ

Protein 26 g

Fat 16 g

Carbohydrates 15 g

Fiber 7 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Ma Cuisine 196 Recipes
Spain

Ma Cuisine 196 Recipes
Switzerland

Ma Cuisine 196 Recipes
Benelux

Ma cuisine au quotidien 221 Recipes
Canada

Ma cuisine au quotidien 196 Recipes
France

Ma cuisine au quotidien 239 Recipes
France

Ma cuisine au quotidien 221 Recipes
Switzerland

You might also like...

Blanquette de veau

Blanquette de veau

1 h 15min

Blanquette de veau

Blanquette de veau

1 h

Pot-au-feu

Pot-au-feu

1 h 40min

Lapin aux pruneaux

Lapin aux pruneaux

1 h

Bœuf bourguignon

Bœuf bourguignon

2 h 30min

Sauté de veau Marengo

Sauté de veau Marengo

55min

Filet mignon de porc à la moutarde et aux pommes de terre

Filet mignon de porc à la moutarde et aux pommes de terre

30min

Poulet aux légumes, sauce à la crème

Poulet aux légumes, sauce à la crème

50min

Epaule de veau à la normande

Epaule de veau à la normande

1 h

Poulet basquaise

Poulet basquaise

50min

Goulasch

Goulasch

50min

Sauté de veau Marengo

Sauté de veau Marengo

1 h 15min