Courges butternut rôties, quinoa et fromage de chèvre

Courges butternut rôties, quinoa et fromage de chèvre

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Prep. 20min

Total 1 h 25min

4 portions

Ingredients

2 courges butternut
6 c. à soupe d'huile d'olive
2 c. à soupe de garam masala en poudre
1 gousse d'ail
1 oignon rouge coupé en quatre
100 g de quinoa à cuire, rincé
200 g de bouillon de légumes
du sel
du poivre moulu
1 fromage de chèvre en bûche coupé en tranches

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 17 g

Calories 2029 kJ / 487 kcal

Fat 30 g

Carbohydrates 32 g

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