Sous-vide joues de porc

Sauce soubise

Sous-vide côtes de porc

Magret de canard et sabayon à l'orange

Cuisses de poulet sous-vide

Sous-vide magrets de canard

Sous-vide crevettes décortiquées, de taille moyenne

Sous-vide poisson gras, avec ou sans peau (saumon)

Sous-vide poisson maigre (lotte, merlu)

Joues de porc sous-vide au vin rouge

Sous-vide filets de poulet

Ballotine de poulet sous-vide, sauce au poivron rouge

Saumon teriyaki sous-vide