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Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Tarte aux fraises
Prep. 20min
Total 3 h
10 parts
Ingredients
La pâte brisée
-
80 g de sucre en poudre
-
le zeste d'½ citron jaune non traité
-
120 g de beurre doux coupé en morceaux
-
2 jaunes d'œufs
-
1 gousse de vanille les graines seulement
-
1 - 2 pincées de sel
-
210 g de farine de blé
La crème pâtissière à la vanille
-
500 g de lait
-
5 jaunes d'œufs
-
100 g de sucre en poudre
-
40 g de farine de blé
-
10 g de fécule de maïs
-
1 pincée de sel
-
250 g de fraises coupées en deux dans la longueur
Difficulty
medium
Nutrition per 1 part
Sodium
110.9 mg
Protein
7.6 g
Calories
1482.6 kJ /
354.1 kcal
Fat
17.6 g
Fiber
1.4 g
Saturated fat
9.3 g
Carbohydrates
40.7 g
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