One-Pot-Pasta mit Spinat und Gorgonzola

Name: One-Pot-Pasta mit Spinat und Gorgonzola
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 3 Portionen
Ingredients: 1 Zwiebel; 1 Knoblauchzehe; 20 g Olivenöl; 450 g Wasser; 100 g Sahne; 100 g Milch; 1 geh. TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht; ½ TL Salz; 2 Prisen Muskat; 300 g Hartweizennudeln; 175 g Babyspinat, frisch; 150 g Gorgonzola

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Difficulty easy

Preparation time 10min

Total time 30min

Serving size 3 Portionen

Ingredients

1 Zwiebel, halbiert
1 Knoblauchzehe
20 g Olivenöl
450 g Wasser
100 g Sahne
100 g Milch
1 geh. TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
or 1 Würfel Gemüsebrühe (für 0,5 l)
½ TL Salz
2 Prisen Muskat
300 g Hartweizennudeln (z. B. Penne von Barilla®)
175 g Babyspinat, frisch
150 g Gorgonzola, in Stücken

Nutrition: per 1 Portion
Calories: 3100 kJ / 740 kcal
Protein: 26 g
Carbohydrates: 75 g
Fat: 35 g
Fiber: 6.4 g