Muffins de huevo con espinacas y tomates

Muffins de huevo con espinacas y tomates

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Prep. 10min

Total 30min

4 raciones

Ingredients

1 cucharadita de mantequilla
60 g de queso manchego semicurado en trozos
3 ramitas perejil fresco (solo las hojas)
2 dientes de ajo
20 g de aceite de oliva
200 g de espinacas baby frescas
2 pellizcos de sal
4 huevos
60 g de leche
½ cucharadita de polvo de hornear
1 pellizco de pimienta molida
8 tomates cherry

Difficulty

easy

Nutrition per 1 ración

Sodium 627.9 mg

Protein 14.3 g

Calories 972 kJ / 232 kcal

Fat 1.8 g

Fiber 1.6 g

Saturated fat 6.7 g

Carbohydrates 2.3 g

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