Papryki faszerowane brązowym ryżem

Name: Papryki faszerowane brązowym ryżem
Prep time: 15 min
Cook time: 55 min
Total time: 55 min
Yield: 4 porcje
Ingredients: 30 g cebuli; 20 g oliwy z oliwek; 4 czerwone papryki; 250 g ryżu brązowego; 500 g bulionu warzywnego, płynnego; 12 czarnych oliwek, bez pestek; ½ - 1 łyżeczka soli; białe wino; 10 - 20 g liści natki pietruszki, świeżych; ¼ - ½ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego

4.0 45 ratings

Prep. 15min

Total 55min

4 porcje

Ingredients

cebuli
30 g
30 g cebuli dymki
oliwy z oliwek
20 g
ząbki czosnku (optional)
1 - 2
czerwone papryki (ok. 250 g każda)
4
ryżu brązowego
250 g
bulionu warzywnego, płynnego
500 g
500 g wody, i 1 łyżeczka koncentratu bulionu warzywnego, wykonanego w TM
czarnych oliwek, bez pestek pokrojonych w plastry (patrz wskazówka)
12
soli
½ - 1 łyżeczka
białe wino lub woda (pół szklanki, ok. 100 g)
liści natki pietruszki, świeżych
10 - 20 g
pieprzu czarnego, mielonego
¼ - ½ łyżeczki