Roulés de veau à la sauge, polenta crémeuse

Roulés de veau à la sauge, polenta crémeuse

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Prep. 20min

Total 45min

4 portions

Ingredients

80 g de parmesan et quelques copeaux pour la finition
4 escalopes de veau fines
du sel
du poivre moulu
8 feuilles de sauge fraîche
4 tranches de jambon cru fines
1000 g d'eau
1 cube de bouillon de volaille
220 g de polenta
100 g de crème fraîche légère
copeaux de parmesan

Nutrition per 1 portion

Calories 540 kcal / 2266 kJ

Protein 43 g

Fat 21 g

Carbohydrates 43 g

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