Purée de carotte, filet de merlu, gremolata persil-citron
TM6 TM5 TM31

Purée de carotte, filet de merlu, gremolata persil-citron

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Ingredients

  • 5 bandes de zeste de citron non traité, hachées
  • 4 bandes de zeste d'orange non traitée, hachées
  • 1 bouquet de persil frais, effeuillé
  • 2 filets d'huile d'olive
  • 500 g d'eau
  • 900 g de carottes, en rondelles de 5 mm
  • 300 g de pommes de terre, en petits dés
  • du sel
  • du poivre moulu
  • 4 filets de merlu

Nutrition
per 1 portion
Calories
1181 kJ / 291 kcal
Protein
30 g
Carbohydrates
19 g
Fat
8 g

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