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Œufs pochés aux épinards crémeux
Prep. 35min
Total 1 h 20min
4 portions
Ingredients
-
2250 g d'eau
-
800 g de feuilles d'épinards frais équeutées et coupées en deux
-
20 g de beurre
-
sel
-
poivre moulu
-
80 g de comté coupé en dés (1,5 cm)
-
200 g de crème fraîche épaisse
-
2 pincées de noix de muscade en poudre
-
2 c. à soupe de vinaigre de vin
-
4 œufs extra frais
-
1 c. à soupe d'huile neutre
Nutrition per 1 portion
Calories
426 kcal /
1774 kJ
Protein
18 g
Fat
36 g
Carbohydrates
6 g
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