Gnocchi de couve-flor com molho de kiwi

Gnocchi de couve-flor com molho de kiwi

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Prep. 20min

Total 45min

4 doses

Ingredients

Molho de kiwi

kiwi s/ casca, cortado em pedaços
150 g
folhas de manjericão
8
sal
1 pitada de
clara de ovo
1

Gnocchi de couve-flor

água
500 g
couve-flor só os floretes
500 g
queijo parmesão cortado em pedaços (2-3 cm aprox.)
50 g
dente de alho
1
salsa só as folhas
3 pés de
pão ralado
50 g
ovo
1
sal marinho fino
½ c. chá de
pimenta preta
3 pitadas de
óleo de girassol
2 - 3 c. sopa de

Difficulty

easy

Nutrition per 1 dose

Sodium 0.5 mg

Protein 11 g

Calories 1038 kJ / 248 kcal

Fat 14 g

Fiber 4.3 g

Saturated fat 4 g

Carbohydrates 22 g

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