Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking skills are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Pieczone warzywa
- 2 bakłażany (ok. 800 g), pokrojone w 5 mm plastry
- 1 cukinia (ok. 400 g), pokrojona w 7 mm plastry
- oliwa z oliwek, do skropienia
- sól, do oprószenia
Soczewica w sosie pomidorowym
- 150 g cebuli, przekrojonej na pół
- 3 ząbki czosnku
- 40 g oliwy z oliwek
- 200 g czerwonej soczewicy, suszonej
- 700 g przecieru pomidorowego, typu passata
- 300 g wody
- 2 łyżeczki oregano, suszonego
- 2 łyżeczki tymianku, suszonego
- 1 łyżeczka kminu rzymskiego, mielonego
- 1 ½ łyżeczki soli
- ½ - 1 łyżeczka pieprzu czarnego, mielonego
- ½ łyżeczki cynamonu, mielonego
- ¼ łyżeczki gałki muszkatołowej, mielonej
- 300 g ziemniaków, pokrojonych w 5 mm plastry
Rozdrabnianie sera i sos beszamelowy
-
100
g sera grana padano, pokrojonego na 3 cm kawałki
or 100 g sera parmezan, pokrojonego na 3 cm kawałki - 400 g mleka
- 30 g masła
- 40 g mąki pszennej
- ½ łyżeczki soli
- ¼ łyżeczki gałki muszkatołowej, mielonej
Przygotowanie moussaki (musaki)
- oliwa z oliwek, do natłuszczenia
- Nutrition
- per 1 porcję
- Calories
- 2166 kJ / 517.3 kcal
- Protein
- 22.5 g
- Carbohydrates
- 57.8 g
- Fat
- 22.5 g
- Saturated fat
- 8.7 g
- Fiber
- 11.8 g
- Sodium
- 1187.3 mg
In Collections
Alternative recipes
Gratin z czerwoną soczewicą, bakłażanem i cukinią
1h 10min
Wegańska lasagne z domowym makaronem i soczewicą
2h 20min
Wegańskie chili
40min
Curry z pieczoną dynią i ciecierzycą
1h
Zapiekanka ziemniaczana (parmentier) z sosem bolońskim z bakłażana i soczewicy
1h 35min
Lasagne z bakłażanem i ricottą na parze
1h 25 min
Lasagne dyniowa
1h 45 min
Lasagne ze szpinakiem, mozzarellą i ricottą
1h 30min
Samosy z farszem z soczewicy i bakłażana
1h 20 min
Klopsiki z tofu z sosem słodko-kwaśnym i ananasowym ryżem
55 min
Wegańskie curry z cytrynowym ryżem
40min
Lasagne z warzywami
1h 25 min