Wegańska zupa bananowa z curry
TM6 TM5

Wegańska zupa bananowa z curry

4.2 (187 ratings)

Ingredients

  • 70 g cebuli, przekrojonej na pół
  • 1 ząbek czosnku
  • 10 g korzenia imbiru, świeżego, pokrojonego w 2 mm plastry
  • 10 g oleju rzepakowego
  • 2 banany, dojrzałe, pokrojone na kawałki
  • 250 g wody mineralnej, niegazowanej
  • 200 g mleczka kokosowego
  • 2 łyżeczki koncentratu bulionu warzywnego, wykonanego w TM
    or 2 kostki bulionu warzywnego (na 0,5 l), pokruszone
  • 1 ½ - 2 łyżeczki curry, mielonego
  • ¼ - ¾ łyżeczki soli
  • ½ - ¾ łyżeczki pieprzu czarnego, świeżo mielonego
  • ¾ - 1 łyżeczka suszonych płatków chili
  • orzeszki ziemne, prażone, solone, do dekoracji
  • liście kolendry, świeże, do dekoracji

Nutrition
per 1 porcję
Calories
1178 kJ / 289 kcal
Protein
3.5 g
Carbohydrates
33 g
Fat
15 g
Saturated fat
1 g
Fiber
2.6 g
Sodium
378 mg

Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes