Skip to main content Search
Zeetong in granaatappelboter met pastinaak en anijs puree

Zeetong in granaatappelboter met pastinaak en anijs puree
No ratings
Prep. 20min
Total 1 h
2 porties
Sign up for free

Ingredients

Pastinaak en anijs puree
  • melk
    150 g
  • Pastis
    10 g
  • pastinaak in stukken
    350 g
  • kruidnagel
    1
  • steranijs
    1
  • zout naar eigen smaak
    1 snuifje
  • gemalen peper naar eigen smaak
    3 snuifjes
Zeetong in granaatappelboter
  • zeetongfilet
    300 g
  • zout
    2 snuifjes
  • sjalotten
    75 g
  • granaatappels
    3
  • granaatappelsap
    100 g
  • halfgezouten boter in kleine stukken
    70 g

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portie

Protein 32.5 g
Calories 3046 kJ / 728 kcal
Fat 33 g
Carbohydrates 71 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Valentijn 10 Recipes
Benelux

You might also like...

Linzengebraad met zoete aardappel-en knolselderpuree en broccoli

4.2(5)

1 h

Forel met hollandaisesaus

4.3(3)

50min

Zalmtartaar

3.2(11)

10min

Gestoomde coquilles met bloemkool en truffelpuree

4.3(3)

35min

Vislasagne met asperges en prei

4.1(10)

1 h 30min

Koolsoep

4.1(7)

50min

Sint-jakobsschelpen met erwtenpuree

4.9(21)

25min

Taartje zonder koken met zalm en dille

5.0(2)

1 h 15min

Venusschelpen op zeemanswijze

5.0(1)

30min

Zalm op een bedje van asperges met kruidenvinaigrette

4.8(6)

45min

Forelmousse

4.6(13)

5min

Mousse van tonijn

4.1(9)

10min