Moussaka vegana

Moussaka vegana

2.0 42 ratings

Prep. 20min

Total 1 h 20min

6 raciones

Ingredients

500 g de agua
400 g de berenjena en láminas a lo largo de 1 cm de grosor
1 cucharadita de aceite de oliva
3 - 4 cucharadas de pan rallado

3 - 4 cucharadas de panko
2 - 3 ramitas perejil fresco picado (solo las hojas)

Difficulty

easy

Nutrition per 1 ración

Sodium 509.6 mg

Protein 11.5 g

Calories 943 kJ / 225 kcal

Fat 6.4 g

Fiber 7.6 g

Saturated fat 1 g

Carbohydrates 35.3 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Revista Thermomix nº 151 37 Recipes
Spain

You might also like...

Pastel de repollo

45min

Sticks de verduras

40min

Crema de batata con chips

40min

Fingers de calabacín y berenjena con salsa ranchera vegana

45min

Samosas vegetarianas de boloñesa de lentejas y berenjena

1 h 30min

Tatín de endibias, camembert y jamón

50min

Falafel de judías blancas y chía con salsa de yogur y limón

50min

Hummus de calabacín con habitas

20min

Ensalada de bulgur con rúcula, melocotón y aguacate

35min

Paté de remolacha y anacardos

10min

Hummus con verduras de aprovechamiento

10min

Ensalada verde de quinoa con huevos de codorniz y cherrys en tarro

40min