Moussaka vegana

Moussaka vegana

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Prep. 20min

Total 1 h 20min

6 raciones

Ingredients

500 g de agua
400 g de berenjena en láminas a lo largo de 1 cm de grosor
1 cucharadita de aceite de oliva
3 - 4 cucharadas de pan rallado

3 - 4 cucharadas de panko
2 - 3 ramitas perejil fresco picado (solo las hojas)

Difficulty

easy

Nutrition per 1 ración

Sodium 509.6 mg

Protein 11.5 g

Calories 943 kJ / 225 kcal

Fat 6.4 g

Fiber 7.6 g

Saturated fat 1 g

Carbohydrates 35.3 g

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Also featured in

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Spain

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