Fenchelsalat mit geröstetem Sesam

Fenchelsalat mit geröstetem Sesam

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Prep. 15min

Total 20min

4 Portionen

Ingredients

Sesam
20 g
Fenchelknolle (ca. 200 g), mit Grün, in Stücken
1
Apfel, rotschalig in Stücken
1
Möhren in Stücken
150 g
Kerbel mit den zarten Stielen
½ Bund
½ Bund Petersilie, mit den zarten Stielen
Olivenöl
20 g
Orangensaft, frisch gepresst
20 g
Salz
¾ - 1 TL
Pfeffer
2 Prisen
Kichererbsen (Abtropfgew. 265 g), abgetropft
1 Dose
Feta zerbröselt
100 g

Nutrition per 1 Portion

Calories 292 kcal / 1223 kJ

Protein 10 g

Fat 15 g

Carbohydrates 32 g

Fiber 8.8 g

Saturated fat 5 g

Sodium 584 mg

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