Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking skills are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 10 g natki pietruszki, świeżej, tylko liście (ok. 1 pęczek)
- 30 g cebuli szalotki, przekrojonej na pół
-
300
g borowików, świeżych, oczyszczonych, pokrojonych na kawałki (patrz wariant)
or 40 g grzybów, suszonych, namoczonych w wodzie (30 min) i odsączonych - 30 g oliwy z oliwek
- 320 g ryżu do risotto, typu np. Carnaroli lub Arborio, o czasie gotowania 14 min
- 60 g białego wina, wytrawnego
- 800 g wody
-
1
łyżeczka koncentratu bulionu warzywnego, wykonanego w TM
or 1 kostka bulionu warzywnego (na 0,5 l), pokruszona - 30 g masła, pokrojonego na kawałki
- Nutrition
- per 1 porcję
- Calories
- 1861 kJ / 444 kcal
- Protein
- 8.1 g
- Carbohydrates
- 69.5 g
- Fat
- 14.4 g
- Fiber
- 2.1 g
In Collections
Alternative recipes
Risotto z boczkiem i pieczarkami
40min
Risotto z kurkami
35min
Risotto bianco z zielonym groszkiem
25min
Risotto z cukinii
45min
Risotto z cukinią i serem feta
30min
Risotto szparagowe
20min
Risotto z parmezanem
30min
Szafranowe risotto ze szparagami
35min
Risotto z boczniakami i szampanem
35min
Risotto z grzybami
1h 5min
Risotto z groszkiem i miętą
40min
Risotto z krewetkami
45min