Gazpacho morelowo-pomidorowe

Name: Gazpacho morelowo-pomidorowe
Prep time: 15 min
Cook time: 1 h 15 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 2 porcje
Ingredients: 250 g moreli; 50 g wody; 10 g białego octu winnego; 100 g pomidora; 10 g oliwy z oliwek; ½ łyżeczki papryki słodkiej, mielonej; 1 szczypta soli; 4 plastry szynki serrano; 60 g sera koziego, twardego; ocet balsamiczny

3.7 (19 ratings)

Difficulty easy

Preparation time 15min

Total time 1h 15min

Serving size 2 porcje

Ingredients

250 g moreli, dojrzałych, bez pestek, pokrojonych na kawałki (patrz wariant)
50 g wody
10 g białego octu winnego
100 g pomidora, dojrzałego, pokrojonego na kawałki
10 g oliwy z oliwek
½ łyżeczki papryki słodkiej, mielonej
1 szczypta soli
4 plastry szynki serrano, pokrojonej na kawałki (ok. 50 g)
60 g sera koziego, twardego, pokrojonego na kawałki
or 60 g sera feta, pokruszonego
ocet balsamiczny, do polania

Nutrition: per 1 porcję
Calories: 1294.4 kJ / 309.4 kcal
Protein: 19.8 g
Carbohydrates: 16.9 g
Fat: 18.9 g
Saturated fat: 8.9 g
Fiber: 3.3 g
Sodium: 1014.4 mg