Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking skills are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Cocción de quinoa
- 200 g de quinoa en grano
- 100 g de remolacha cocida
- 400 g de agua
- 1 cucharadita de sal
Vinagreta de frambuesas
- 50 g de frambuesas (frescas o congeladas)
- 100 g de aceite de oliva
- 50 g de vinagre de frambuesa
- 1 cucharadita de sal
- 1 pellizco de pimienta molida
- 30 g de miel
- 5 g de piel de limón rallada
Ensalada
- 200 g de remolacha cocida
- 200 g de tomates cherry en mitades
- 30 - 50 g de rúcula
- 2 cucharadas de cebolla frita crujiente (optional)
- Nutrition
- per 1 ración
- Calories
- 1308 kJ / 312 kcal
- Protein
- 5.5 g
- Carbohydrates
- 31.6 g
- Fat
- 18.9 g
- Saturated fat
- 2.5 g
- Fiber
- 4 g
- Sodium
- 662.4 mg
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