Pancakes aux champignons, mâche et ricotta

Pancakes aux champignons, mâche et ricotta

3.8 31 rating

Prep. 10min

Total 40min

8 portions

Ingredients

50 g de beurre doux
250 g de lait
7 pincées de sel
1 c. à café d'extrait de vanille
3 œufs
260 g de farine de blé
2 c. à café de levure chimique (1 sachet)
100 g d'oignon coupé en deux
3 gousses d'ail
300 g de mâche
1 c. à soupe d'huile d'olive et 10 g
200 g de champignons bruns, frais coupés en lamelles
100 g de ricotta
2 pincées de poivre blanc moulu

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Sodium 690 mg

Protein 10.4 g

Calories 1147.9 kJ / 274.5 kcal

Fat 13.1 g

Fiber 2.9 g

Saturated fat 5.9 g

Carbohydrates 27 g

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